せるくるの人気商品 　 昨年11月に販売開始した『ふれん茶とーすと』とっても人気です。 　     ふれん茶とーすとの特徴① 　 一番の特徴としては、唯一米粉を配合したパンで作っていること。 　 小麦のみのパンから作ったフレンチトーストとは、食感が少し違います。 &nb...

せるくるのフレンチトースト 　 フレンチトースト専門店せるくるの商品は、現在全14種類です。 　 ♠レギュラーサイズ5種類、♣プチサイズ3種類、♥チャイルド1種類、♦ほっとメニュー3種類、◊トッピング2種類 　 ご存知でしょうか？ 約1年前、せるくる...

松江 に クリスピークリームドーナツ がやってきた！ 　 先日、松江にクリスピー・クリーム・ドーナツがやってきました！！ シャミネ松江に1/11～1/14期間限定SHOPがやってきたんです。 　 　     クリスピークリームドーナツ 　 1937年にアメリカ...

今日はせるくるの定休日。久しぶりに妻と二人でランチしてきました。     ここな de ランチ   向かったのは「ここな」さん。 地元松江で人気のカフェレストランです。 松江市内に3店舗を展開しておられますが、今日は一番近い上乃木店さんにお邪魔しました。 ここなさんは、松江...

食品表示 の 研究会 　 先日、臨時休業をいただき、食品表示の研修会に参加してきました。 　     食品表示とは、みなさんが、食材を購入する時に参考にしている、原材料名やアレルギー表示、消費期限・賞味期限、保存方法、製造者。また合わせて表記してある栄養成分表示のことです。 定...

食品ロスとは 何でしょう   「食品ロス」、「フードロス」とも言います。      食品ロスとは、本来まだ食べられるものを廃棄してしまうことを意味します。 一般家庭や飲食店での食べ残しで廃棄されるものも含みます。 　     廃棄量はどのくらいでしょう  ...

今年一年ありがとうございました 　 2017年12月にフレンチトースト専門店『せるくる』をオープンして丸1年。 無事2018年の年末を迎えることが出来ました。 　 ご愛顧いただいたお客様に、感謝の気持ちでいっぱいです。 　 せるくるはフレンチトーストをお取り寄せ、テイクアウトでご提供する、新しいスタイ...

松江も雪になりました 　 予報通り年末に寒波がやってきました！ せるくるのある島根県松江市も、日本海側のため、影響を受け、雪です。 　 　     お店の前の道路がサーっと白くなったり、車が通ってなくなったりの繰り返しです。 寒い冬がやってきました。（・・・今年は暖...

フレンチトースト『チーズ』 人気 です  せるくる開業時からの人気メニュー『チーズ』ですが、チーズ好きのお客様に「どこのチーズを使ってますか？」と聞かれることがあります。     せるくるでは、北海道の「よつば乳業」さんのチーズを使用しています。 　 　 　 &n...

一足早い クリスマスケーキ いつもお世話になっている白バラ（大山乳業）さんのクリスマスケーキ注文させていただきました。 昨年は「マロン・ド・ノエル」、今年は「メリークリスマス」を食べました。 　 　 　         クリスマスケーキは手作り クリスマスケ...