マリトッツォ の 進化系 『フレトッツォ』が超進化!!

　
【めざましどようび】で ” 進化系マリトッツォ ” として紹介された『フレトッツォ』が超進化しました。
　

島根県産『抹茶』をふんだんに

＜商品ページより＞
　
使用する抹茶は、島根県産。　
宍道湖が見渡せる風光明媚な丘で育った香り高い抹茶です。
　
フレンチトーストになる天然酵母食パンにも、同じ抹茶を練り込んで手づくりしています。
　
抹茶のアパレイユ、抹茶の生クリームは、木次（きすき）パスチャライズ牛乳や、大山（だいせん）純生クリームをはじめとする、地元が誇る食材を贅沢に使用。

　
他のフレンチトーストと同様に、香料や着色料、保存料などの添加物を一切使用せず、厳選食材のみで作っています。

　
せるくるのフレンチトーストはパンを焼くことから始まります。
　

抹茶パンの原材料は、島根県産米粉：きぬむすめ、鳥取県産小麦：大山こむぎ、島根県産抹茶と、地元食材を多く使用しています。米粉を配合したパンは、この他に「米粉プレーン」とほうじ茶フレンチトーストに使用する「黒豆パン」があります。
米粉と抹茶の相性が良いのか、抹茶パンは、焼き上がりも切り立ても抹茶がとても香ります。
　

（＠島根県出雲市のお茶畑：見学させていただきました）

抹茶を使用するとき、この風景を思い出します。

抹茶の生クリーム

　
抹茶の味は、大人が好む味と思っていましたが、「プチ抹茶」は小学生～高校生のお子様も好んで選んでくれています。私たちにとっては、意外でした。
　
マリトッツォ・フレトッツォと言えば、たっぷりの生クリームです。
小学生でも食べられるように、苦すぎないように、でも抹茶の醍醐味香りと苦みは感じられるように！
抹茶の生クリームは苦みと甘みの調整に試作を（試食も(^.^)）何度も重ねました。

抹茶づくしの逸品

　
抹茶パンを抹茶のアパレイユにひたして焼き上げ、抹茶生クリームをはさんで完成です。
まさに、抹茶づくしの逸品です。
　
お茶処・松江のせるくるからお届けする、島根県産抹茶をふんだんに使用した【抹茶のフレトッツォ】は8/28に発売を開始し、早くも好評です(*^-^*)

【抹茶のフレトッツォ】

　
【フレトッツォセット（プレーン＆抹茶）2種類8個入り】