せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

美味しい フレンチトースト が食べたい

最高のフレンチトーストをめざして

 
皆さん、こんにちは!せるくるの尾添です。

ozoe tetsuya

 

フレンチトーストの専門店を開業してから、いや、開業すると決めてからというもの、毎日フレンチトーストのことを考えます。
「最高に美味しいフレンチトーストを作りたい!」
「食べてくれる人を笑顔にしたい!」
「そして、美味しいフレンチトーストを自分も食べたい!」
 

「美味しいフレンチトーストとは、どんなフレンチトーストなんだろう?」
 

単にフレンチトーストと言っても、世の中には、ありとあらゆるものが存在します。
高級ホテルやレストランで提供される高価なもの。
カフェの看板メニューとなっている、トッピングやデコレーションがとってもおしゃれなもの。
街のパン屋さんに並ぶ、手頃でやっぱりトレーに乗せてしまうもの。
休日の朝、お母さんが作ってくれる、バターの香りがたまらない焼きたてのもの。
食パンで作ったもの、フランスパンで作ったもの。
中までよく浸みたもの、浸みてないもの。
 
好みは人それぞれ、という前置きをしながらそれでも、

「自分が美味しいと思うものは、きっと人も美味しいに違いない」
 

「最高のフレンチトーストを作ろう!」
 
そんな思いで毎日フレンチトーストを作っています。
 
  

 

 

そもそもフレンチトーストって?

 
そもそもフレンチトーストって何なんだろう?『フレンチトースト』をウィキペディアで調べてみると、『失われたパン』という表現があります。フランス語のパン・ペルデュを直訳したものですが、『ミルクや卵に漬けることで硬くなったパン(「失われたパン」)を生き返らせたもの』とされています。

『硬くなったパンを生き返らせる』とても結構なことだと思います。消費者庁も食品ロス対策としてフレンチトーストのレシピを公開していますし、フレンチトーストは捨てられるパンでも美味しく生き返らせるものとして認知されています。
 

 

 

これが『 せるくる 』のフレンチトーストです

 
せるくるでは、フレンチトーストのためのパンを今日も焼いています。『失われたパン』ではない、美味しいフレンチトーストになるためだけに生まれてきた自家製食パンです。

僕たちと同じフレンチトースト好きの皆さんにぜひご紹介したい。

 

「これが僕たちの、『せるくる』のフレンチトーストです!」

 

じゃあどんなの??せるくるのフレンチトーストって。
簡単には言い表せないので、少しずつですがこのブログコーナーでお伝えしていきます。
今後ともお付き合いよろしくお願いします!

せるくる|フレンチトースト専門店

せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店

自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】を島根の松江からお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、無添加の食材を厳選し、一つ一つ心を込めて作っております。焼き立ての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月以上、美味しさそのまま保存していただけます。

店名 せるくる
住所 〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3
電話番号 0852-33-7786
営業時間 毎週木曜以外 10-18時
代表者名 尾添 哲也(オゾエ テツヤ)
E-mail info@serukuru.net

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せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3

/ 0852-33-7786

毎週木曜以外 10-18時

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