養護学校から依頼をいただきました

　
松江市内の養護学校さんからお話しをいただいたのは1か月ほど前でした。
　
小学部の総合学習で「食品ロス」について学習をしておられ、その一環として地域の食料品店の取り組みを勉強したいとのことでした。
　　
当店の食品ロスの取り組みについては、先月、日本テレビの「ZIP！」のSDGs特集で放映していただいたように、テレビや新聞などメディアから出演の要請をいただく機会はありますが、教育現場からお声がえいただくのは初めてで大変光栄に思います。
　
暑い中、せっかくお店まで出向いていただけるので、少しでも学習のお役に立てるよう準備をしてお迎えしました。
　　

今回来店されたのは、小学5年生の児童さんです。
　
事前学習にも時間をかけて来られたようで、食品ロスのことも詳しく、また、当店「せるくる」についてもホームページを隅々まで読み込んでくれていて感心しました。
　　　
そして、

「せるくるのフレンチトースト美味しくて大好きです！」

とキラキラした笑顔で話してくれて、とても嬉しく思いました。
　

　
パンの耳を使った商品「ＳＤＧｓなフレンチトースト」の紹介や、その他の商品も廃棄率を下げるために、焼き立てのフレンチトーストを全て急速冷凍していることをお話ししました。
　
一般的にパン屋さんの廃棄率は10～15％というデータの紹介と併せ、

「せるくるの廃棄率は開業以来ずっと0％です。」
「8年間、1枚も廃棄してないよ！」

とお話ししたとき、目を丸くして驚いてくれたのが印象的でした。
　
少し難しい説明も、事前学習のノートを見ながらとても興味深く聞いてくれました。
　　

　　
今回、このような機会をいただけて、当店のような小さなお店の小さな取り組みも、続けていくことが大事だと改めて思いました。
　
素敵な児童さんとの出会いにも感謝。
　
　

学習の終わりに、お小遣いでお買い物をして帰られましたが、学校で美味しく食べられたとの報告をいただきました。
　
またいつでもお話しをしに来てくださいね(#^^#)　

※掲載している写真は、学校の先生が撮られたもので、親御さんの許可をいただいて掲載しています。
ご提供ありがとうございます！