せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

丸い 形の フレンチトースト

丸い形には理由(わけ)がある!

 

先日の「松江城マラソン2018」に出店させていただいた際も、初めて『せるくるのフレンチトースト』を目にされたお客さまに丸い形を珍しがられました。

 

フレンチトースト チーズ カット

 

 

女性のお客さまから「かわいい!」と言われ、僕も一人、照れる場面もありましたが、この形は見た目の ” かわいさ ” の他に、重要な理由があるのです!

 

せるくる スタッフ

 

 

 

 

見た目のこだわり30%+美味しさへのこだわり70%

 

割合で言うとこれくらい。美味しいフレンチトーストになるために丸い形をしています。

普通の食パンの形は言わずと知れた四角形。

 

食パン

 

しかしこの四角、フレンチトーストにすると弱点が・・・。

角にアパレイユ(←フレンチトーストをひたす液です。)が浸みにくく、残念な箇所となってしまいます。ひたす前に耳を切り落とす方法もありますが、食パンは耳があってこその食パン耳まで美味しく食べたい!食べてほしい!

 

そこで、せるくるでは円筒形のパン型を使って、丸い形の食パンを焼くことにしたのです。

せるくる 食パン

 

丸形食パン

 

店の名前『せるくる』は、フランス語でCercle」=「円」を意味します。

 

 ちなみに発音はこちら!

 

「せるくる」と聞こえるような、聞こえないような・・・。

 

お菓子作りが好きな方はよくご存じですが、ケーキやタルトなどお菓子を作るときの丸い型を「セルクル型」と呼びます。

 

セルクル型

 

せるくるのフレンチトースト = 丸い形のフレンチトースト と皆さんに覚えていただけたら幸いです。

 

せるくる|フレンチトースト専門店

せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店

お取り寄せができる天然酵母のフレンチトースト専門店せるくるでは、島根の松江から全国の皆様にいつでも楽しく安心してお召し上がりいただけるよう、厳選【無添加】食材のみを使用しています。焼き立てを急速冷凍し美味しさを”凍じ込める”ため、無添加でも長期間保存でき、温めるだけで簡単に焼き立ての味わいをお楽しみいただけます。

店名 せるくる
住所 〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3
電話番号 0852-33-7786
営業時間 毎週日・月・火曜以外 10-17時
下記のカレンダーをご確認ください
代表者名 尾添 哲也(オゾエ テツヤ)
E-mail info@serukuru.com

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せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3

/ 0852-33-7786

10-17時 定休日:日・月・火

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