せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

丸い 形の フレンチトースト

丸い形には理由(わけ)がある!

 

先日の「松江城マラソン2018」に出店させていただいた際も、初めて『せるくるのフレンチトースト』を目にされたお客さまに丸い形を珍しがられました。

 

フレンチトースト チーズ カット

 

 

女性のお客さまから「かわいい!」と言われ、僕も一人、照れる場面もありましたが、この形は見た目の ” かわいさ ” の他に、重要な理由があるのです!

 

せるくる スタッフ

 

 

 

 

見た目のこだわり30%+美味しさへのこだわり70%

 

割合で言うとこれくらい。美味しいフレンチトーストになるために丸い形をしています。

普通の食パンの形は言わずと知れた四角形。

 

食パン

 

しかしこの四角、フレンチトーストにすると弱点が・・・。

角にアパレイユ(←フレンチトーストをひたす液です。)が浸みにくく、残念な箇所となってしまいます。ひたす前に耳を切り落とす方法もありますが、食パンは耳があってこその食パン耳まで美味しく食べたい!食べてほしい!

 

そこで、せるくるでは円筒形のパン型を使って、丸い形の食パンを焼くことにしたのです。

せるくる 食パン

 

丸形食パン

 

店の名前『せるくる』は、フランス語でCercle」=「円」を意味します。

 

 ちなみに発音はこちら!

 

「せるくる」と聞こえるような、聞こえないような・・・。

 

お菓子作りが好きな方はよくご存じですが、ケーキやタルトなどお菓子を作るときの丸い型を「セルクル型」と呼びます。

 

セルクル型

 

せるくるのフレンチトースト = 丸い形のフレンチトースト と皆さんに覚えていただけたら幸いです。

 

せるくる|フレンチトースト専門店

せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店

自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】を島根の松江からお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、無添加の食材を厳選し、一つ一つ心を込めて作っております。焼き立ての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月以上、美味しさそのまま保存していただけます。

店名 せるくる
住所 〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3
電話番号 0852-33-7786
営業時間 毎週木曜以外 10-18時
代表者名 尾添 哲也(オゾエ テツヤ)
E-mail info@serukuru.net

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せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3

/ 0852-33-7786

毎週木曜以外 10-18時

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