丸い 形の フレンチトースト
丸い形には理由(わけ)がある!
先日の「松江城マラソン2018」に出店させていただいた際も、初めて『せるくるのフレンチトースト』を目にされたお客さまに丸い形を珍しがられました。
女性のお客さまから「かわいい!」と言われ、僕も一人、照れる場面もありましたが、この形は見た目の ” かわいさ ” の他に、重要な理由があるのです!
見た目のこだわり30%+美味しさへのこだわり70%
割合で言うとこれくらい。美味しいフレンチトーストになるために丸い形をしています。
普通の食パンの形は言わずと知れた四角形。
しかしこの四角、フレンチトーストにすると弱点が・・・。
角にアパレイユ(←フレンチトーストをひたす液です。)が浸みにくく、残念な箇所となってしまいます。ひたす前に耳を切り落とす方法もありますが、食パンは耳があってこその食パン。耳まで美味しく食べたい!食べてほしい!
そこで、せるくるでは円筒形のパン型を使って、丸い形の食パンを焼くことにしたのです。
店の名前『せるくる』は、フランス語で「Cercle」=「円」を意味します。
ちなみに発音はこちら!
「せるくる」と聞こえるような、聞こえないような・・・。
お菓子作りが好きな方はよくご存じですが、ケーキやタルトなどお菓子を作るときの丸い型を「セルクル型」と呼びます。
せるくるのフレンチトースト = 丸い形のフレンチトースト と皆さんに覚えていただけたら幸いです。
せるくる|フレンチトースト専門店
お取り寄せができる天然酵母のフレンチトースト専門店せるくるでは、島根の松江から全国の皆様にいつでも楽しく安心してお召し上がりいただけるよう、厳選【無添加】食材のみを使用しています。焼き立てを急速冷凍し美味しさを”凍じ込める”ため、無添加でも長期間保存でき、温めるだけで簡単に焼き立ての味わいをお楽しみいただけます。
店名 | せるくる |
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住所 | 〒690-0001 島根県松江市東朝日町627-3 |
電話番号 | 0852-33-7786 |
営業時間 | 毎週日・月・火曜以外 10-17時 下記のカレンダーをご確認ください |
代表者名 | 尾添 哲也(オゾエ テツヤ) |
info@serukuru.com |