せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

せるくるの【天然酵母食パン】

完全無添加

 
せるくるのフレンチトーストは、食品添加物は一切使用していません!
 
なぜ、無添加なのか。
私たちの思いがあります。

 
食品添加物には、メリット・デメリットがあります。
簡単に説明してみます。
 
メリットとして、保存性・色・味・照り・香りなどを向上させる効果があります。
 
一方、デメリットとして、安全性が不確かだったり、糖分・脂質・塩分過多になったりすることがあります。
 
最近では、天然由来の添加物も増えてきてますが、外食などを含め食品添加物を一切排除することは、なかなか難しく、消費者それぞれの考え方があると思っています。
 
 

 
 
 

せるくるのフレンチトースト

 
食品添加物に関しては、色々な考え方があっていいと思います。
 
私たちは、作り手として、口に入り、体をつくる元となる食品に、不必要なものを入れずにお客様に提供することを選択しました。

 
 
このことを可能とするのが【急速冷凍】の技術です。 
 
急速冷凍することで、完全無添加にすることが可能なのです!
 
(食品ロス削減にも有効です

  ↓ ↓ ↓
 
 ブログ参照
 
 
もちろん、私たちが仕入れる原材料一つひとつに添加物が入っていないか、確認しています。
 
そこで、出会ったパン酵母が、『白神こだま酵母』でした。
 
 

 

 

白神こだま酵母

 
白神こだま酵母は、秋田県と青森県の県境にまたがる白神山地から発見されたそうです。
 
原材料名:酵母(国産)
 
シンプル!!!
 
私たちが、パンから手作りをしたい理由もここにあります。
確かな安全を、皆さまに自信をもってお届けしたい!
 
そんなパンを買いたい・食べたい!の声もたくさんいただき、ありがたく思っています。
 
ただ・・・せるくるのパンは、全てフレンチトーストになるためのパンなので、パン単体では売ってないんです。

ごめんなさい。
 
パンを感じながら、フレンチトーストを召し上がっていただけると、幸いです(#^^#)
 
せるくる スタッフ

 

 

 

 

せるくる|フレンチトースト専門店

せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店

通販ができる天然酵母のフレンチトースト専門店せるくるでは、島根の松江から全国の皆様に安心してお取り寄せいただけるよう、地元食材を中心に厳選【無添加】食材のみを使用しています。焼き立てを急速冷凍し美味しさを凍じ込め、真空包装するため、無添加でも1ヶ月保存でき、温めるだけで簡単に焼き立ての味わいをお楽しみいただけます。

店名 せるくる
住所 〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3
電話番号 0852-33-7786
営業時間 毎週木曜以外 10-18時
代表者名 尾添 哲也(オゾエ テツヤ)
E-mail info@serukuru.net

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メロンパンnaフレンチトースト
珈琲フレンチトースト

せるくる(公式ホームページ)|フレンチトースト専門店 自家製食パンのフレンチトースト専門店『せるくる』では【幸せな気持ちになれる最高のフレンチトースト】をお届けするために、北海道産の小麦粉や天然酵母をはじめ、使用する全ての原材料を無添加にこだわり、一つ一つ心を込めて作っております。出来たての味を閉じ込めた真空包装により冷凍庫で1ヶ月はおいしさそのまま保存していただけます。

〒690-0001
島根県松江市東朝日町627-3

/ 0852-33-7786

毎週木曜以外 10-18時

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